素材を際立たせるフレンチの技法に、日本の美意識「わびさび」を込めて彩る糸皿一皿。
料理人歴40年を超え、更に進化を続けるシェフ前山にしか表現できない世界。
「セゾンドール＝黄金の季節」を肩肘張らずに皆様に楽しんでいただきたく「食堂セゾンドール」と名付けました。
ご家族やご友人、気心知れた方々とお寛ぎ頂きながら、季節の味わいを存分にご賞味いただけたら幸いです。
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